中新网新疆和田7月26日电 (陶拴科)在新疆和田高跟丝袜，最享受的莫过于清早喝一碗和田药茶。

近日，记者走进和田市一家餐馆，身着艾德莱斯绸的密斯，手执密致的银质茶壶将茶碗倒满，汤色淡红透亮，轻啜一口，浅浅的香甜味插足舌尖，品尝悠长。

和田药茶制作期间传承东谈主买提卡斯木·芒里克正在泡制药茶。(贵府图)受访者供图

在和郊野区流传的非遗制作期间

和田干燥炙热，在长久的发展流程中，当地大家酿成了独具特质的和田药茶制作期间。动作维吾尔医药的构成部分，和田药茶的科学性、可靠性已得到论证。其主要流传于和郊野区各县市，并入选第五批国度级非遗代表性方法名录。

和田药茶以药食同源的丁香、枸杞、生姜、陈皮、玫瑰花、小茴香、藿香、小豆蔻、芹菜籽、黑胡椒、肉桂、洋甘菊等原料，经配方碾碎后泡制而成。

经过常年探索和实践，和田药茶配方达20余种。具有健脾胃、消食、祛风、散寒、通经等功效。

走进和田药茶制作期间传承东谈主买提卡斯木·芒里克的家里，他正专注地制作着药茶。不一会，一壶热腾腾的药茶便泡好了。“记事起就知谈爷爷在作念药茶。”

买提卡斯木是和郊野区策勒县策勒镇科克买提村东谈主，是家眷第三代传承东谈主。“父亲教我学习制作药茶，随着他意志了多样药材。

买提卡斯木说，和田药茶不仅是一种茶艺的传承，更是一种文化的不竭，淫淫堂一种精神的录用。每一沏茶王人蕴含着家眷的挂牵与心扉，每一口茶王人让东谈主品尝无尽。

在近日举办的第十四届和田玉石文化旅游节上，和田药茶参与展出。陶拴科 摄

和田药茶具有保健作用

买提卡斯木先容，和田药茶制作不放茶叶，配方达20余种，不同季节承袭不同的配方，笔据不同东谈主群的需要，可起到不同的保健作用。

和田药茶尽管因素许多，然而玫瑰的香气和滋味加执了统统茶的滋味，使之香气浓郁、滋味甜蜜。

虽唯有39岁，春暖花开sex8但买提卡斯木还是学习药茶制作期间20余年，2021年6月赢得策勒县县级非遗传承东谈主。

“我一定把这个期间作念好、作念精，临了的梦念念即是成为国度级非遗传承东谈主。”买提卡斯木说。

关于民风吃肉的新疆东谈主来说，喝药茶能解腻、促消化，还能补充维生素、微量元素。

“比如，加茴香对胃相等好，促消化。丁香的油多，对要害炎、风湿康复有匡助。白豆蔻泡开水再加点冰糖，有改善寝息的成果。”买提卡斯木说。

和田药茶制作期间传承有序

每天清早，买提卡斯木就运转准备本日所需的药材。他在市集上全心挑选，确保它们的质料和松懈度。

拿回药材后进行初步处分，然后碾碎，提神肠放入一个大号的陶瓷壶中，与大枣、冰糖等其他辅料夹杂均匀。

此后再将制作好的药茶分装到小袋中，每袋装入一定量的茶粉和辅料，便捷忽地者使用。

沏茶时，将药材放入一个大茶壶中，加入适量的开水进行泡制。频繁情况下，买提卡斯木会用开水泡15分钟附近，这么不错最猛进程地提真金不怕炸药材中的有用因素。

“咱们销售渠谈许多，在新疆各地及中亚地区王人开辟了代理点，离和郊野区近的县市，他们王人我方来拿货，其余的就发货到代理点。”买提卡斯木说。

为了将这一非遗制作期间传承下去，买提卡斯木运转培养门徒，躬行传授从选材、制作到品鉴的每一个细节。他饱读舞门徒们在传统的基础上敢于尝试新的配方与工艺。

在他的指导下，门徒们冉冉成长为和田药茶制作规模的杰出人物。他们不仅传承了深湛期间和深厚文化底蕴，更将这份民间期间带到了更高大的舞台上。

如今，买提卡斯木不仅制作药茶，还制作玫瑰花酱、玫瑰多酚等产物。

无论是游东谈主如故当地大家高跟丝袜，走进和田层峦叠嶂的餐厅，王人能恍悟到这股沁东谈主心脾的药茶滋味。